小王子的玫瑰

今天心血來潮 試做了這道開胃菜
的確很簡單
只是　如何切洋蔥而不掉淚
還有洋蔥該如何切絲？這個方法還沒研究出來
試做的心得是......
放鹽巴搓洋蔥時　鹽巴不要太多（不然會很鹹）（不知道是鮪魚鹹還是洋蔥？）
鮪魚罐頭一罐就好（其實我加了兩罐　嘿嘿～～）
洋蔥多一點吃起來甜甜脆脆的　比較好吃
還有　愛之味鮪魚罐頭真的蠻鹹的　下次要改用別牌試試
改天再來試！
＊　冰鎮洋蔥鮪魚 ｜
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＃　材料：洋蔥一顆
　　　　 鮪魚罐頭一罐 　
　
＃　做法：先將洋蔥切絲，放入碗中，加入約半湯匙的鹽巴，揉搓出水．（洋蔥呈透明狀即可）
　　　　 放置大約5分鐘，將洋蔥用清水洗淨（洗去鹽分即可～大約2-3次）
　　　　 洗淨之後將洋蔥放入乾淨的冰水裡，保鮮膜封住，放入冰箱冷藏約45-60分鐘即可拿出．
　　　　 拿出之後將水瀝乾（請務必瀝乾水分），加入鮪魚罐頭一起攪拌即可食用
　　　　 （喜歡吃酸的自己也可以加一點白醋或是醬油唷！）
　　　　 （加檸檬或橙汁，或灑一點檸檬皮末聽說也不錯！）

＠　食譜分類：開胃菜 ．