close
材料:竹筍(這是一定要的啦^^)
香菇....紅蔥頭...梅花肉塊(比較不會太硬)
製作過程:
1.香菇+橄欖油--->爆香(至金黃色)---------\
起鍋
2.紅蔥頭------->爆香(同上~~~香味四溢)---/
3.換肉塊下鍋（要先川燙過），炒時邊撒香菇水，以免焦掉
4.肉炒熟，放入洗好的米繼續炒，加入筍絲及醬油炒至米的顏色均勻，加入水及高湯
5.滾啊滾~~~~滾到米變成粥樣~~~加入些許調味料及剛剛的
"爆香料"(不能太早放,免得味道蒸發掉)
6.大功告成囉~~~~
心得:
1.最近拿鍋鏟的姿勢越來越讚!
2.這次只有幫忙炒料,還有看老媽準備材料,下次要自己來試做。
3.再這樣吃下去,這個暑假不胖也難~~~~~(唉--!)
全站熱搜
留言列表
關於孩子們的事 (5)
